ごひいき

一万人が虜になった究極の匠の叡智
『八女津姫ブランドいちご』

★内容量：八女津姫ブランドいちご1,000g＆マッスルベリー8粒

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日本で絶対的地位を誇った西の横綱『いちご王国福岡』が誇る八女津媛ブランドは今までの伝統的な農業に加え、現代の最新ITに基づく農業を掛け合わせて生み出された逸品。

【水管理】【養分管理】【温度管理】【日照管理】等を徹底的にデータ管理し、その膨大に積み重ねてきたデータに基づき根底から見直し5年の歳月を経てやっと完成した結晶そのもの。

八女地域一帯を治めたという八女津媛の神話から生み出された八女津姫ブランドいちごは、その伝説になぞらえてボーリングを行ってでも水源にこだわり抜き究極のブランドイチゴまで昇華させました。

1万人が虜になった八女津姫ブランドいちごを人生で一度でも堪能するだけでなく、パワースポットともいわれる縁起物も一緒に享受してみてください。

『毎年完売御礼』
滅多にお目にかかれない幻の生ブラッドオレンジ＆セレブリティジュース6種

★内容量：ブランドブラッドオレンジ14～16個＆セレブリティジュース6本

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ミカン畑の傾斜が35度もあり、ほぼ直角に感じる急斜面であるまさに『崖の上』で栽培されています。

この崖上の傾斜により水はけがよくなり、余計な水分を含まないからこそ甘く濃厚でジューシーなミカンへ。

その中でも毎年完売してしまう滅多にお目にかかれない山内ファームの代表的柑橘ブラッドオレンジ?

ブラッドオレンジはイタリアが原産地であり、日本の気候で作り上げるのは難しい品種となっている事から高級ブランド蜜柑として取り扱われています。

故にほとんどがジュースの原料となってしまう事から生食で食せるものはほとんど出回っていない超希少な品種となっています。

だからこそ幻の蜜柑とも呼ばれ、お目にかかれるだけでも超ラッキーで更に毎年完売するので召し上がれる方はほんのごくわずか！

『最高糖度25度超え』
今までの柑橘の常識を覆す、新進気鋭の不知火ブランド柑橘

★内容量：不知火ブランド柑橘10～13玉＆不知火ブランド濃厚ジュース6本

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温暖で不知火海に面した畑で潮風と日光の恩恵を享受し、独自の栽培方法でカルシウムや鉄分などミネラルを効率よく吸収させながらストレスをかける事なく植物を健康に育てる不知火ブランド柑橘。

70年の歴史ある栄養週期理論と島本微生物農法を導入し、現代科学のサイエンスとロジックを活用し旨味に直結する最新農法で手掛けた不知火（デコポン）は別格。
一般的なデコポンは糖度13度ほどですが、最高糖度26.9度を記録するほど。

植物の限界を超える方法を3種類研究する事で今までにないような農作物づくりに挑戦する新進気鋭の若手農家。

『海産人気ランカー饗宴』
オホーツク海ブランドおおぶりホタテ＆本ボタン海老セット

★内容量：オホーツク海域ブランドホタテむき身大粒20個＆本ボタン海老10尾

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極上の海産物の宝庫となるオホーツク海域で育てられた大ぶりのホタテと北海道の噴火湾海域で育てられた本ボタン海老がタッグを組んで登場。

この夏の時期にバーベキューとして必ず海産人気食材のランキングに君臨するホタテとボタン海老がセットとなって届くので、
バーベキューで豪快に香ばしく焼いて楽しむもよし、贅沢に生で食すホタテ刺し、ボタン海老刺しとして堪能しても良し。

その両方を楽しむも良しのボリューム満点の豪快セット。

『海のミネラル×陸のミネラル』
大自然が紡ぎ出すわずか1%エンペラー真牡蠣

★内容量：ブランドエンペラー真牡蠣殻付き20個

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国内最高峰と呼び声高い仙鳳趾（せんぽうし）ブランドは数多くの牡蠣通の方々を虜にしてきました。

海産物の漁獲量日本一を誇る北海道は【日本海】【太平洋】【オホーツク海】というブランド海域を３つを持つ唯一無二の比類なき境地。

特に仙鳳趾の海域は潮の流れが速いため、そこで育つ牡蠣は筋肉質で弾力あるぷりっぷりの身が特徴であり、
中は濃厚なクリームを食べているかのようにとろっと溢れ出る濃厚な海のミルクは生でも焼いても万能で牡蠣通をも唸らせるほど。

極めつけには。
多くのセレブが来日する北海道クオリティはまさに世界レベルで名を馳せており、このセレブリティな牡蠣をいつでもお取り寄せできる贅沢は日本人だけの特権とも言えるでしょう。

『わずか3%の奇跡』
海外セレブ御用達シャトーブリアン桃

★内容量：シャトーブリアン桃3個

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1000個実をつける当園の桃の樹1本からわずか3％しか取れない幻と言えるシャトーブリアン桃。

お肉を語るうえでシャトーブリアンを
食べずして肉を語ることが出来ないようにこの最上級である桃のシャトーブリアンを食べずして桃通を語ることは出来ません。

【大きさ】【形】【色付き】【毛並み】【糖度】【薫り】【斑点】
の7項目をすべてクリアしなければシャトーブリアン桃と名乗れない幻であり、その糖度は桃の平均糖度12度を大きく上回る20度超え

その人気は国内にとどまらず世界中の海外セレブも御用達の日本を代表するシャトーブリアン桃

『濃厚糖度×爽やかな酸味の饗宴』
職人の叡智が織りなすアマテラスマンゴー

★内容量：アマテラスマンゴー4～5個

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マンゴー生産量日本一の沖縄で生み出される最高傑作。
マンゴーコンテストで優秀賞受賞、農林水産部長賞受賞を誇る本場沖縄屈指のマンゴー職人。

ギリギリまで完熟させるためマンゴーの色は高貴な紫色になるまで熟し、その実も一回り大きい。
おおぶりのマンゴーにもかかわらずもっちりとした濃厚な味わいであり、トロピカルの爽やかさが鼻を抜けコントラストが際立ち脳内に深く刻み込まれる美味しさ。

『リピーター続出』
あか村黒毛和牛焼肉セット

★内容量：あか村黒毛和牛三昧セット
　　　　　∟シャトーブリアン100g
　　　　　∟ヒレミニョン200g
　　　　　∟特選カルビ200g
　　　　　∟特選ロース200g

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牛肉の中でもわずか3%しか取れない牛肉最高峰の部位。程よい霜降りが入りながらも赤身の濃厚さを堪能でき、しっとりとした舌触りでまさにセレブリティにふさわしいお肉

①黒毛和牛②A4・5ランク③メス牛
④100％国産⑤独自の低温熟成
上記の5つの条件が揃ったブランドは一般市場にはなかなか出回る事のないお肉であり、
美味しいお肉を追求すると〇〇産のブランドというよりかは【メス牛】であるかどうかが重要。

筋肉質のオス牛より肉質がきめ細やかで舌触りが良くクリーミーな味わい。
脂の溶け出す温度が低く柔らかくとろけるような肉質でありオスのお肉よりひと味もふた味も違ってきます。

『最高糖度25度超え』
大自然が生んだ幻の牧丘天空ブランド

★内容量：幻のブリリアント3種オールスターセット
　　　　　∟ブリリアントエメラルド2房
　　　　　∟ブリリアントブラック2房
　　　　　∟ブリリアントルビー2房

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緑系シャイン、黒系シャイン、赤系シャインそれぞれ最高峰であるブリリアントシリーズ。
宝石のように磨き上げた葡萄の中でも最高糖度25度を誇る房だけを厳選。幻の天空ブランドの最高峰が勢ぞろいしたオールスターセット。

葡萄日本一の生産量を誇るフルーツ王国山梨の中でも特有の地形を誇り、標高1000mという雲海を見下ろせるほどの高原地に位置する牧丘は『天空の丘』とも呼ばれる秘境地域。

"山梨県牧丘"と言えば葡萄の名門産地として名を轟かせており【最高糖度25度以上】にもなる日本最高峰レベルのクオリティを誇っています。平地で収穫できる葡萄とは別格の糖度を誇る。

日本で葡萄を栽培する上でこの上ない絶好の環境で育つ葡萄たちは食通のみならずミシュランガイド最高評価5つ星獲得ホテルに至るまでご愛顧いただいています。

『地中海ブランド』
霜降り本マグロ赤身の真髄を堪能

★内容量：霜降り本マグロ_御三家食べ比べ贅沢三昧セット

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魚介王国の新潟県で20年以上の腕利きバイヤーが世界中のマグロを食べてほれ込んだ地中海ブランド本マグロ。

その味わいは口に入れた瞬間だけでなく、いつまでも深い味わいと奥行きを感じさせ、しつこさは感じさせないサラリとした脂でありながら旨味に溢れている極上のひとときを演出。

事実、新潟の一流寿司店や一流割烹店、高級ホテルなどがこぞって取り入れ、特に脂の良し悪しに大きく差が出るトロはこの地中海ブランドしか使わないという職人もいるほど。

今回は贅沢にもお肉のようなきめ細やかな霜降りが入っている霜降り本マグロの御三家『赤身・中トロ・大トロ』に加え希少部位カマトロ付きの贅沢三昧セットを特別公開。

『ご飯泥棒確定』
リピーター続出あか村メス黒毛和牛すき焼きセット

★内容量：あか村黒毛和牛_上ロース800g＆しゃぶしゃぶ上ロースセット800g

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寒くなり始めたこの季節。この時期に欠かせないのがみんな大好きすき焼き。濃厚な旨味を含んだ脂が溶け出し野菜や割り下に絡まると全てをワンランク上げてしまうほどの調味料へ変貌。至福のひと時を演出します。

①黒毛和牛②A4・5ランク③メス牛
④100％国産⑤独自の低温熟成
上記の5つの条件が揃ったブランドは一般市場にはなかなか出回る事のないお肉であり、
美味しいお肉を追求すると〇〇産のブランドというよりかは【メス牛】であるかどうかが重要。

筋肉質のオス牛より肉質がきめ細やかで舌触りが良くクリーミーな味わい。
脂の溶け出す温度が低く柔らかくとろけるような肉質でありオスのお肉よりひと味もふた味も違ってきます。

カニの女王『女皇ズワイガニ』

★内容量：本ズワイガニ特大800g前後2杯

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本ズワイガニは「カニの女王」とも呼ばれるほど上品であり、ぷっくりとした身でありながら1つ1つの繊維が繊細で濃厚な甘みがあるのが特徴です。

本ズワイガニの平均の大きさが500g前後ですが、その中でも特に大きく育った市場にも滅多に出回らない800g越え。

魚介王国の新潟県で20年以上の腕利きバイヤーが厳選した女皇に君臨するほどの特大サイズとなる本ズワイガニをシンプルに塩茹でしても良し、生の鮮度を味わうカニ刺しでも良し、相性抜群のバター焼きにしても良し、半生を味うカニしゃぶでも良し、香ばしさも一緒に味わう焼きガニしても良し、濃厚なカニ味噌と絡ませても良し。

最高品質の本ズワイガニを心行くまでご堪能下さい。